主料:
三文鱼,
约110g,
土豆,
1个,
洋葱,
1/2个,
淡奶油,
100ml
辅料:
西兰花适量
配料:
浓汤宝,
1/3个,
柠檬汁适量,
盐适量,
黑胡椒适量罗勒叶适量迷迭香适量,
欧芹适量三文鱼奶油土豆汤的做法步骤
1.三文鱼切小块,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿
2.土豆切小块洗去淀粉,洋葱切丁,西兰花头少许
3.锅中橄榄油烧热,下洋葱丁煸炒至出香味
4.加入土豆块,干煸至土豆表面微微透明
5.加水至刚没过土豆,加入1/3块浓汤宝
6.大火烧开,转中火盖上锅盖至汤汁变少,土豆差不多煮熟
7.加入腌好的三文鱼块,大火煮至三文鱼变色
8.加入100ml淡奶油,煮开
9.加入少许黑胡椒、盐调味
10.最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等,摆上焯水的西兰花装饰即可
小窍门&温馨提示
我用的是奶油蘑菇汤料,里面有成块的小蘑菇。
如果是纯的淡奶油,可以再加上两个口蘑,口感更正宗些。
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